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舌尖上的万州烤鱼,餐桌上的主角

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舌尖上的万州烤鱼,餐桌上的主角

发布日期:2016-06-13 00:00 来源:http://www.mlfcypx.com 点击:



舌尖上的万州烤鱼,餐桌上的主角





 

   万州,一座有历史感而又充满现代化元素的城市。它位于重庆东北部、三峡库区腹心,长江中上游结合部,因“万川毕汇”而得名,因“万商云集”而闻名,更因为“渔米飘香”而吸引众多吃客。正是山水与文化的历史交融,构成了万州这座美食之城独特的饮食文化、城市记忆和人文韵味。舌尖上的万州,味道是多样的,也是个性的


    龙门阵少摆,直击美味,一起来品评万州烤鱼。一大桌菜,有烤鱼、有干锅、有海鲜、有卤菜,有凉菜。既然来了,每个品种都得选一到两样来试试,目的是吃一二知八九。先说说万州烤鱼,在端上桌的那一刻,扑鼻而来的香辣鲜味瞬间让大家有了垂涎欲滴的感觉,碍于面子,未露饿相。及至大家动筷子,才敢夸奖。不得不承认,味道特别巴适,色香味俱佳,征服了顾客们那挑剔的嘴,乐坏了大家那蠕动的胃。


    都说男人吃鱼长寿、女人吃鱼美容、小孩儿吃鱼聪明,多少年来,吃饭的大小场合都少不了鱼,人们吃的多的是水煮鱼、酸菜鱼、炖鱼等等,但如今烤鱼逐渐成为餐桌上的主角,掀起一股吃烤鱼的浪潮,并且持续火热。


    万州烤鱼为人熟知的当属“重庆万州烤鱼”。重庆万州烤鱼以“家传秘方”为基础,不断融入现代人的口味,与一般的烤鱼不同,采用“先烤后炖”的特别烹饪方法,还可加入新鲜蔬菜和其他小菜放入烤鱼汤汁中,味道也是一绝。重庆万州烤鱼香味浓郁,汤红色亮,辣而火爆,保健营养,仅闻其香就足以让人流口水了,若是闻到香喷喷烤鱼的味道,任何人都会控制不住自己那张品尝美食的嘴,重庆万州烤鱼可以说是万州新的美食名片,想吃正宗万州烤鱼不用在必到万州了,重庆餐饮已将万州烤鱼餐厅开遍了全中国……


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