烧烤培训_重庆麻辣风餐饮培训

重庆烧烤技术

重庆烧烤主要分为三大类，海鲜烧烤、大件烧烤、肉串烧烤、素菜烧烤。每种食材搭配不同的味道，让人直呼麻辣过瘾。

学费3980元，过程无其他费用，学会为止，一般5天左右。

【免费品尝，先学习、后收费、供宿舍】

重庆麻辣风专业从事特色烧烤：秘制五彩肉串、独创盐焗烧烤、锡箔纸烤鲫鱼、烤脑花、霸王猪蹄、芙蓉茄子、生蚝、扇贝等海鲜类。

一、红油及烧烤酱制作

烤鲫鱼、烤脑花、芙蓉茄子是重庆烧烤的代表，也是难度最大的几种，其中就需要用到红油及烧烤酱。

二、海鲜烧烤、特色烧烤

中高档烧烤店必备品种，其中烤生蚝、烤脑花、剁椒鲫鱼、芙蓉茄子最受喜爱。

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三、肉串烧烤、素菜烧烤、调料

对于喜爱多口味的顾客，调味非常重要，学会调料制作（关键是红油），记住各种口味的打料配比。

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四、对广大学员说的话

好味道才是硬道理，学习餐饮味道才是灵魂，在你不知道如何选择时，相信你的舌头，亲自去品尝去感受，只有自己觉得好吃的产品，你才有信心去销售给顾客。

五、联系我们

地址：重庆江北大石坝工商所楼下（江北大石坝车站旁）

电话：15320264940（可加微信看视频）

六、收费标准

培训内容：重庆麻辣风特色烧烤：秘制五彩肉串、盐焗烧烤、锡箔纸烤鲫鱼、烤脑花、霸王猪蹄、霸王茄子、生蚝、扇贝等海鲜类，蒜蓉扇贝、烤火腿、烤鱿鱼、烤韭菜、烤金针菇等等（海鲜类、肉串类、素菜类）。

培训流程：调料炒制（12种）、材料刀工、材料穿签、火候掌握、烧烤涂料、拼盘打料。

培训费用：学费3980元，过程无其他费用，学会为止，一般5-7天左右。

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