欢迎您光临重庆麻辣风餐饮官方网站!
重庆烤鱼培训学校

新闻分类

产品分类

联系我们

重庆麻辣风餐饮有限公司

联系电话:15826133940【此号可加微信】

公司地址:重庆江北大石坝



行业新闻

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻
  • 用特殊的方法腌制鱼,用科学的方法制作而成

    万州烤鱼秉承了川“品味”和“香喷喷”的烹饪传统,融合了几代名厨的技艺。经过南北食客的学习、汇聚、传承和品尝,独特的秘方传承了几个世纪,口味正宗,匠心独具,引领着饮食界巴蜀新韵和烤鱼潮流。
    发布时间:2021-04-06   点击次数:1

  • 烤鱼这样做味道清香,油而不腻重要的是健康

    重庆烤鱼以烤鱼系列为主,功夫盐水、香水鱼、精品系列为辅,可分为辣和香两大系列。它采用了千年祖传秘方的配方,调味工艺精湛,结合重庆火锅的特点,风味浓郁,汤色鲜红,辣而不燥,健康营养,味道清香,油而不腻,赢得了消费者
    发布时间:2021-03-29   点击次数:2

  • 烤鱼调味工艺精湛,结合重庆火锅的特点风味浓郁

    重庆烤鱼以烤鱼系列为主,功夫盐水、香水鱼、精品系列为辅,可分为辣和香两大系列。它采用了千年祖传秘方的配方,调味工艺精湛,结合重庆火锅的特点,风味浓郁,汤色鲜红,辣而不燥,健康营养,食后不燥,不上火,味道清香,油而
    发布时间:2021-03-22   点击次数:3

  • 木炭烤出的鱼才是正宗的烤鱼做法

    胡椒味烤鱼:调料及配方:葱节、葱节、芹菜节、黄瓜节、盐15克、味精10克、糖5克、鸡精10克、豆瓣,泡姜60克、肉酱20克、五香粉5克、特制红油100克、泡椒节80克、青椒100克、生
    发布时间:2021-03-01   点击次数:7

  • 烤鱼烤制前这样处理去腥,味道更加鲜美

    万州烤鱼可以特别强调烘烤,鱼只烤到七八成熟。说到万州烤鱼,这反映了鱼的美味价值。1.鱼皮,诸葛烤鱼的皮很嫩,很多挑嘴的顾客也喜欢吃诸葛烤鱼的皮。与此同时,诸葛烤鱼店还设立了一个名为“朗
    发布时间:2021-02-15   点击次数:9

  • 学会了这道私房烤鱼在家也可以享受到店里一样的味道

    私辣烤鱼的方法:1.鲜鲫鱼去鳞、去腮、去内脏、去杂质后洗净,表面的水用厨纸擦干。2.左手拿住鱼头,右手拿刀,在鱼的前鳍后面划一条深刀到中间骨头。
    发布时间:2021-02-08   点击次数:11

  • 蚝油风味烤鱼的制作方法及原料的前期加工

    蚝油味烤鱼的调料及配方:蚝油50克,盐15克,味精15克,鸡精15克,海鲜酱20克,海鲜精10克,大蒜10克,葱120克,老姜10克,料酒45克,大红辣椒20克,清汤20克,孜然5克,
    发布时间:2021-02-08   点击次数:10

  • 烤鱼到底好吃不好吃,看鱼的食材和腌制方法很重要

    烤鱼到底好吃不好吃,看鱼的食材和腌制方法很重要。我们来看看烤鱼的食材和腌制方法。烤鱼的成分是什么?将料酒1kg、胡椒粉5g、食盐50g、鸡粉10g、胡椒粉5g、葱姜汁200g混合均匀,
    发布时间:2021-01-25   点击次数:7

  • 烤鱼其实是烧烤和火锅相结合的独特菜肴

    烤鱼,又叫烤活鱼,有很多流派。万州烤鱼、诸葛烤鱼、三国烤鱼、巫山烤鱼、重庆烤鱼的名字都不一样。其实配方和口味都差不多,都讲究味浓,鱼辣味美,再搭配各种配菜。烤鱼其实是烧烤和火锅相结合的独特菜肴。&n
    发布时间:2021-01-18   点击次数:7

  • 大众化的川式烤鱼与传统烧烤方式明显不同

    万州烤鱼是起源于万州的特色食品。在传播过程中,结合了腌制、烘烤、炖煮三种烹饪手法,充分借鉴了传统川菜和川菜火锅的特点。它是一种味道独特、营养丰富的美味小吃。大众化的川式烤鱼与传统烧烤方式明显不同,传统烧烤方式采用
    发布时间:2021-01-11   点击次数:9

  • 鱼烤后味道浓郁嫩滑,口感很好

    美味的“自制酱烤鱼”,鱼烤后味道浓郁嫩滑,口感很好,专门介绍给大家。主要生产方法如下:制造步骤:1.干净的桂鱼,自制的牛肉酱,腌制的辣椒和酱油,盐,白胡椒粉
    发布时间:2020-12-14   点击次数:16

  • 天气冷了来条剁椒烤鱼暖暖胃吧

    剁椒豆豉烤鱼材料:剁椒豆豉如何烤鱼:1用几把小刀将鱼的背部切开,撒上盐和姜丝,涂上料酒,静置30分钟。2.豆豉切碎,洋葱切碎一半,洋葱切碎一半。将洋葱丁放入
    发布时间:2020-12-07   点击次数:15

  • 万州烤鱼的制作工艺非常严格,很容易在口味上出错

    烤鱼方法的制作是怎样的,需要注意什么?制作方法将鱼从肠中取出去掉头尾,洗净切成4块,抹少许盐和胡椒粉腌制一段时间;香菇西红柿洗净切片;洋葱洗净切丝;熟土豆切片;将鸡蛋煮熟,切片备用。&
    发布时间:2020-11-30   点击次数:10

  • 烤鱼重要的是怎么把老油煮好,怎么掌握煮的温度

    制作方法将鱼从肠中取出去掉头尾,洗净切成4块,抹少许盐和胡椒粉腌制一段时间;香菇西红柿洗净切片;洋葱洗净切丝;熟土豆切片;将鸡蛋煮熟,切片备用。将煎锅加热倒入食用油。当油温达到50%时
    发布时间:2020-11-23   点击次数:19

  • 我们投资烤鱼店的时候需要注意哪些问题呢?

    烤鱼是很多人喜欢的烧烤食品,但是烤鱼要适当地烤,不然会有细菌在里面,人吃了容易得生病。而且鱼不能考得太焦,因为鱼烤焦了之后,会生成很多苯并芘,这是一种致癌的东西,对我们的身体非常不好。
    发布时间:2020-11-16   点击次数:9

  • 万州烤鱼形成了独特的风格,外嫩内香

    烤鱼兼顾了传统川菜和川菜火锅的工艺和材料特点,形成了独特的风格,外嫩内香。烤鱼吃完后,它的汤还可以作为火锅料涮一些清爽的青菜,深受全国人民的喜爱,在全国大街小巷掀起了烤鱼风潮。那么,烤
    发布时间:2020-11-02   点击次数:12

  • 吃烤鱼也不失为一种“懒人”菜品

    用盐烤鱼的方法和步骤:1.将宰杀好的新鲜凤尾鱼切成两半,清洗干净:去掉鱼鳃,将鱼的内外都冲洗干净,尤其是鱼腹的黑膜,一定要刮干净。2.取一小碗,将盐泡打粉倒
    发布时间:2020-10-26   点击次数:3

  • 烤鱼在烘烤过程中会蒸发水分要及时给鱼加汁

    烤鱼做法——烤鲶鱼。1.鱼洗净后,在身上多切几刀尝尝,放在烤盘里。2.将葱花、姜末、蒜末和其他调料倒入鱼肉中。3.涂抹后,将中层
    发布时间:2020-10-19   点击次数:5

  • 只要酱料好吃,鱼就会很好吃

    做这种烤鱼的主要调料是我自制的“酱牛肉酱和泡椒酱油”。鱼烤好后,味道浓郁嫩滑,口感和口感都感觉非常好。我想把它介绍给你。主要生产方法如下:佐料清洁鱼750克,自制酱椒酱油牛肉酱150克
    发布时间:2020-10-13   点击次数:3

  • 烤鱼的佐料一定要炒到焦红色,香味飘出来

    豉汁烤鱼:1条草鱼(2公斤,油,生菜,蚝油,豆豉,生姜,胡椒,盐,胡椒,郫县豆瓣,少许大蒜,洋葱和水250克,糖。1.将草鱼洗净,用清水洗净。
    发布时间:2020-10-09   点击次数:5

共345条每页20条页次:1/18
12345678910下一页尾页

f_tel.jpg

联系电话:

15826133940(微信同号)

网址:www.mlfcypx.com

公司地址:重庆江北大石坝

乘车方式:

重庆北站【乘坐202或270或821直达江北大石坝车站】

江北机场【轨道3号线红旗河沟下车,然后乘坐127或148或217或821江北大石坝下车】

菜园坝【115或872江北大石坝下车】

陈家坪【148江北大石坝下车】

麻辣风.png