真正做到不一样的培训，不一样的收获！

重庆烤鱼根据民间秘方结合重庆火锅的用料精华，采用多种天然中草药及调料，将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合，制作过程精细，有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失。

烤鱼培训：

1、烤鱼秘制香料的制作；

2、烤鱼秘制香油的制作；

3、市场采购的方法与技巧；

4、鱼的宰杀及前期处理；

5、鱼的腌制方法与调料的配置；

6、鱼的烤制方法、调料的使用技巧；

7、锅底的调制及各种味型的配方；

8、成品的调配。随到随学，节假日不休；老师手把手教学，简单易懂；前期老师做给学员看，后期学员实际动手操作,学习快；师傅亲自指导，学员反复练习，更容易上手；包教包会，学会为止。真正做到不一样的培训，不一样的收获！

本中心烤鱼培训特色：

一、培训内容全面，毫无保留，如：烤鱼前的淹渍、烤鱼专用毛料和精料的炒制、烤鱼的干吃和汤吃、无渣烤鱼和有渣烤鱼的调制等。学生参加烤鱼班的学习后万事不用求人，即可独立经营大型烤鱼店，绝对让你得心应手；

二、学员学习期间实际操作全面到位，学后可以达到马上开店的水平。