欢迎您光临重庆麻辣风餐饮官方网站!
重庆烤鱼培训学校

新闻分类

产品分类

联系我们

重庆麻辣风餐饮有限公司

联系电话:15826133940【此号可加微信】

地址:重庆市沙坪坝区大学城南二路麻辣风夜宵店



常见问题

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 常见问题
  • 中西合璧的烤鱼让你吃一次就忘不了

      中西合璧的橘子烤鱼,尝了一次就忘不了,这个美味你得试试。下面餐饮就讲讲橘子烤鱼的制作材料和方法。  材料:  草鱼一条(鲤鱼等其他鱼也可以,约1.5公斤)。芹菜50克。一根竹笋。一根丝瓜(配菜可以是莲藕、干豆、黄瓜、土豆等。根据你的喜好
    发布时间:2022-06-20   点击次数:12

  • 重庆烤鱼和万州烤鱼不是指一种口味,而是一个系列

      重庆烤鱼、巫山烤鱼和万州烤鱼到处都能看到这样的品牌。你也感到头晕吗?他们之间的关系是什么?我们应该学习万州烤鱼还是重庆烤鱼?  综上所述:烤鱼起源于重庆巫溪,在万州成名,在重庆蓬勃发展。烤鱼起源于晚清时期,重庆一位著名厨师叶天齐的女儿的
    发布时间:2022-06-06   点击次数:21

  • 美味的烤鱼离不开酱汁,那么如何做烤鱼酱呢?

      烤鱼的味道好不好,重要的是看鱼的配料和腌制方法。让我们来看看烤鱼的配料和腌制方法。  调味配方:洋葱节、大葱节、芹菜节、黄瓜节、干辣椒节30克、干辣椒5克、郫县豆瓣60克、老干妈豆豉5克、五香粉5克、秘制鲜奶油5克、秘制红油50克、料酒
    发布时间:2022-04-28   点击次数:21

  • 不同味型的烤鱼酱料如何制作才好呢?

    万洲烤鱼的制作要点是什么?1.鱼背部手术可以保证形状完整,加热均匀。如果从腹部手术,会导致腹部烧焦,背部不熟。2.万州烤鱼一般由鲤鱼制成,有时用于鲢鱼、草鱼
    发布时间:2022-02-21   点击次数:43

  • 下面我们来看看烤鱼店选址要注意的问题

    烤鱼店经营容易出现什么问题?开一家烤鱼店要注意什么?下面我们来看看烤鱼店选址要注意的问题。烤鱼店选址有误成本偏高。创业顾问以食客身份来到张先生的店里。他是刚
    发布时间:2022-01-30   点击次数:49

  • 烤鱼培训的技巧是,让“鱼”与客人面对面“交流”

    在现代饮食中烤鱼是比较受欢迎的特色菜,那么烤鱼到底有什么特色呢?烤鱼肉不仅美味而且营养丰富,其蛋白质含量是猪肉的两倍,属于好的蛋白质,人体吸收率高。鱼类富含硫胺素.核黄素.尼克酸.维他
    发布时间:2021-12-27   点击次数:56

  • 加高汤量要看烤盘的大小,以便能浸过少量的烤盘

    三国烤鱼系列以其独特的品质,延续三国历史文化的内涵,结合火锅的特色,香浓、鲜、香。使用料酒是三国烤鱼的绝活,无论是泡菜还是汤料,都经过了百次的实验,充分借鉴了火锅的用料特点,反复调整配
    发布时间:2021-12-06   点击次数:19

  • 要想创业,首先要选择较好的品牌做加盟

    咸鲜菜口味炖主要工艺二十一分钟所需时间一般制作难度大料:草鱼1条750g中号紫皮洋葱2个葱适量。1.葱姜蒜按1:1:3的份量,切碎备用,蒜头不可少,我选用6根独头蒜。2.草鱼去鳞内脏,
    发布时间:2021-11-15   点击次数:31

  • 烤鱼在选鱼的时候较好的是2-3斤的鱼

    烤鱼肉是很多人喜爱的烧烤食物,但烤鱼肉时要适当烘烤,否则里面会有细菌,人吃了容易生病。而鱼儿不能测得太焦,因为鱼肉被烤焦后,会产生大量的苯并芘,这种致癌物质对人体有害。此外,鱼肉富含蛋
    发布时间:2021-11-01   点击次数:40

  • 我们在制作烤鱼的时候一定要掌握好烤制的时间

    烤鱼是很多人喜欢的烧烤食品,但是烤鱼要适当烤,否则里面会有细菌,人吃了容易生病。而且鱼不能太焦,因为鱼烧焦后会产生大量的苯并芘,这是一种致癌的东西,对我们的健康非常不利。所以烤鱼一定要掌握好烤制的时间。 
    发布时间:2021-10-12   点击次数:44

  • 要学就学好技术,创业少走弯路

    如果你已经找寻创业项目看花了眼,请认真阅读我以下说明。能给你迷茫的人生指明一条适合你自己的路。俗话说,民以食为天,食以味为先。要学就学好技术,创业少走弯路。烤鱼店应该怎样做才能避免亏损
    发布时间:2021-09-28   点击次数:20

  • 经历了数百年改革和演变,碳烤鱼大胆创新

    烤全鱼作为民间流行的美食,经过多年的大力发展,市场逐渐饱和,必须提出新的势头。相传,四川成都边上一片茂密的竹林中有一个小小的渔村,渔家经常将捕获的活鱼在竹林边上烤制食用。
    发布时间:2021-08-09   点击次数:44

  • 学会这两道香辣烤鱼一定让你吃得过瘾

    非常美味的烤鱼做法——香辣豆豉烤鱼。用料:鲈鱼2条、姜10克、蒜3瓣、料酒1汤匙、生抽2汤匙、豆豉2汤匙、胡椒粉1茶匙、朝天椒4个、白糖1茶匙、细香葱3根。
    发布时间:2021-07-19   点击次数:50

  • 烤鱼重要的是如何把老油给熬好,火候应该怎样掌握等

    烤鱼是重庆万州发源的特色菜肴,在流传过程中融合了腌制、烤制、炖制三种烹饪技术,充分参考传统川菜和川味火锅材料的特点,是味道独特、营养丰富的风味小吃。烤鱼制作及特点:&nbs
    发布时间:2021-07-12   点击次数:23

  • 开烤鱼店晚上的入座率高还是中午的入座率高?

    许多特许经营者的朋友经常问我们的工作人员:为什么在正常情况下,夜间满座率和返回率很高?与此相比,中午差得多。其实,这实际上是餐饮行业中的一个市场定位问题。我们应该充分认识到午餐和晚餐的
    发布时间:2021-05-24   点击次数:60

  • 这些味道的纸包鱼你确定不来尝试一下?

    纸包鱼是重庆的特色食品,是结合韩国纸烧烤和传统万州烤鱼的特点,而开发的新一代健康烤鱼。一旦投放市场,就受到消费者的追捧,你想学吗?秘密纸包鱼红油法:香料配方
    发布时间:2021-04-25   点击次数:30

  • 万州烤鱼以其独特的烤鱼品质,延续了饮食文化的内涵

    在传播过程中,结合了腌制、烧烤、炖煮三种烹饪手法,充分利用了传统川菜和川菜火锅的特点,分为辣和香两个系列。它是一种味道独特、营养丰富的美味小吃。“重庆烤鱼”“重庆火锅”“重庆酸辣粉”被称为“重庆三大美食名片”。&
    发布时间:2021-04-19   点击次数:74

  • 在烤鱼店吃烤鱼不仅是一种情怀,更是一种味道

    味道来自三国的诸葛烤鱼,依托巴山、渝水,孕育了三国独特的饮食文化。秉承营养与烹饪的理念,其烹饪手法大胆创新,融合了腌制、烘烤、炖煮的技艺,打造了重庆美食的经典,也成为在长江三峡旅游时必不可少的地方美食。 
    发布时间:2021-04-12   点击次数:67

  • 巫山烤鱼改变了传统烧烤方式的简单粗糙

    无论哪个朝代,哪个国家,餐饮业永远是一个利润空间无限的朝阳产业。但是,要想获得更多的利润,关键是要有特色。一.特殊工艺:先烤后炖。巫山烤鱼改变了传统烧烤方式
    发布时间:2021-03-15   点击次数:45

  • 开一家盈利的烤鱼店需要注意这些问题

    鱼含丰富的DHA和EPA,DHA活化脑细胞,使人变得更聪明,EPA可以抑制癌细胞;鱼肉是心脏保护神,鱼肉中富含不饱和脂肪酸,可以减少血液中的胆固醇浓度,防止血栓的情形发生,是心脏、血管的保护神;减缓骨质疏松症。
    发布时间:2021-03-08   点击次数:41

共92条每页20条页次:1/5
12345下一页尾页

f_tel.jpg

联系电话:

15826133940(微信同号)

网址:www.mlfcypx.com

地址:重庆市沙坪坝区大学城南二路麻辣风夜宵店

麻辣风.png