欢迎您光临重庆麻辣风餐饮官方网站!
重庆烤鱼培训学校

新闻分类

产品分类

联系我们

重庆麻辣风餐饮有限公司

联系电话:15826133940【此号可加微信】

地址:重庆市沙坪坝区大学城南二路麻辣风夜宵店



学习正宗重庆万州烤鱼该去哪?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻

学习正宗重庆万州烤鱼该去哪?

发布日期:2016-12-12 00:00 来源:http://www.mlfcypx.com 点击:

    很多人喜欢吃鱼,而且鱼的吃法有很多种,清蒸的红烧的,但是能让男女老少都喜欢吃的,还有一种就是烤鱼,烤鱼不管是在夜市还在在店内,都可以经营,而且口味甚是诱人,烤鱼有两种,一种是鱼经重庆万州烤鱼培训过烧烤工具烧烤之后,再经过各家特制抹酱做成,另外一种讲究口味浓重,滋味入骨,香辣浓重,鱼肉鲜美,再搭配各类配菜,也就是大家说的万州烤鱼,万州烤鱼其实就是把烧烤和火锅结合在一起的一道独特菜肴。烤鱼固然美味,但是没有技术也做不出来,如此美味的烤鱼技术一定要到麻辣风小吃学校。只要是重庆人都喜欢吃万州烤鱼,万州烤鱼好吃不贵,经济实惠;特别适合几个朋友及情侣去吃!

重庆万州烤鱼培训

     重庆烤鱼学习将腌,烤,炖三种烹饪方法有机集合,采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华,调制出麻辣,酱香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味,香辣味,等十余种口味,深得食客的喜爱。万州烤鱼是属于重庆汉族传统名菜,属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。

    不同地方的饮食习惯不同,自然也要口味多变。我们深入研究各地饮食习惯,不断调整配方及工艺,在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时,又形成了泡椒味、酱香味, 乡村渣辣味, 巴蜀酸菜味 ,创新姜爆 , 咖喱豆豉味,青椒翡翠味,香辣味等十几种复合味型,满足了不同人的口味需求,经十几年不断研制,把烤鱼技术提升到了一个更高境界,精选四十多种中草药及调料,结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。所选原料多以鲜美见长并含多种氨基酸,可使烤鱼鲜上加鲜重庆万州烤鱼培训百吃不厌。


相关标签:重庆万州烤鱼培训

最近浏览:

f_tel.jpg

联系电话:

15826133940(微信同号)

网址:www.mlfcypx.com

地址:重庆市沙坪坝区大学城南二路麻辣风夜宵店

麻辣风.png