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因为父亲做生意失败，婷婷的生活一下子陷入了深渊。回家看见债主都堵在门口，父亲不知去向，只有母亲一人无望无助地站在门口应对债主，婷婷感到深深的绝望。那一天，是大年三十。家里冷冷清清，连年夜饭也没有。债主终于走了，婷婷这才从房间出来询问这到底是
发布时间：2017-12-27 点击次数：152
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一、节约房租成本：房租占营业额的比例是10%，意思是我们的房租不能超过营业额的百分之十，越低越好，超出了比例就证明万州烤鱼店的运行已经不健康了。房租是属于固定成本，一旦签了租房协议就基本
发布时间：2017-12-25 点击次数：214
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一、确定自己的情况 在开店时，创业者要根据自己的具体情况来选择开多大的店。如果资金比较多，自己又有较为丰富的餐饮业经验，则可以选择开一家大型万州烤鱼加盟店反之，如果在资金和经验等方面
发布时间：2017-12-25 点击次数：201
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中国饭店协会对2015年全年餐饮市场分析显示：2015年，我国餐饮市场呈现餐饮低迷、大众餐饮势头强劲的两化表现，大众化餐饮企业平均增长速度在10%以上。同时，由于大众餐饮的门槛低、客户群体稳定、运营成本低等优势，使得餐饮成为近年来创业的“香
发布时间：2017-12-19 点击次数：95
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餐饮行业因为门槛低、客户群体稳定、运营成本低等优势吸引着众多创业者加入，同时也存在存活期不长、做大难、同质化严重等问题。问题的产生主要有以下几点原因：一，味道不稳定。味道是一家餐饮店的命门，味道好不好吃在很大程度决定着其受欢迎度。二，竞争激
发布时间：2017-12-19 点击次数：127
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原标题：想学正宗重庆风味夜宵就来重庆麻辣风 由于现代人工作和生活习惯的改变，使得夜宵逐渐成为人们日常饮食中重要的部分。数据显示，83.21%的年轻人有吃夜宵的习惯，76.92%的年轻人一周至少吃三次夜宵。可见，夜宵市场拥有强大的发展前景
发布时间：2017-12-19 点击次数：103
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重庆万州烤鱼使用，仅需八分钟即可快速烤出十几条色泽金黄、外酥里嫩、口味鲜美的鱼，既能让客户感受到健康烤鱼的视觉冲击，又避免了等餐时间过长导致的反感情绪。加盟商也大大提高了效率，保证实现快速回本、快速赚钱、盈利无忧! 重庆万州烤鱼时代到
发布时间：2017-12-18 点击次数：136
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在万州，烤鱼常见的味型有鱼香味、麻辣味、香辣味、泡椒味和豆豉味，虽然它们各自在用料及配比的比例上有差别，但炒制的方法却大同小异。 香辣味料 辅料： 黄瓜条150克，洋葱块80克，芹菜段50克 料头： 蒜
发布时间：2017-12-04 点击次数：98
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餐饮人有谁不知道万州烤鱼呢？重庆万州是烤鱼的发源地，几百年烤鱼技术一直在万州流传，因而万州烤鱼在各地名气甚广。万州烤鱼采用传统的烤鱼秘方，结合时代特色，不断改进
发布时间：2017-12-04 点击次数：119
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“我们的研究表明，那些常吃烤鱼而非炸鱼的人大脑中与记忆和认知有关的区域容量较大，”贝克尔博士说：“不过我们没有发现omega-3脂肪酸的含量高低与这种大脑变化的关系，这让我们有点意外。由此得出的结论是，我们正
发布时间：2017-11-27 点击次数：164
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鱼类，90%以上都可以加工成鱼干，系海产八珍之一。烤鱿鱼亦汇集了重庆万州烤鱼片的做法的精华。 原料选择：鱼体表易发红。为保证成品质量，原料须迅速处理，按鱼体大小要分类加工，并用海水洗净体表污物。 2.剖割：根据捕捞方法
发布时间：2017-11-20 点击次数：117
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烤鱼不同于传统餐饮店的复杂，即使没有任何餐饮经验也可通过总部专业系统的“手把手式”教学轻松学会。泡方便面的技术，餐厅的口味，这成为众多加盟者推崇的原因之一。烤鱼营养价值既高价格又低廉，适合不同年龄段人群消费，消
发布时间：2017-11-20 点击次数：128
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重量异常鱼的个头与其口感有一定关系，太小，鱼还没有完全发育成熟，肉质不够鲜嫩，鱼刺可能会很多。而且，一般鱼年龄越大，长得越大，体内可能积聚了不少有害物质。因此，纸上烤鱼培训技术中心，建议买鱼选个头“八分大”左右的
发布时间：2017-11-13 点击次数：135
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烤鱼虽然好吃，但是在家里并非简单就能烤出美味，稍不注意就会影响味道，我们在家烤鱼一定要用对方法，要用小火慢慢烤，而且火不可以接触鱼肉，否则会容易烧焦，还容易导致出现致癌成分，因此建议大家可以在家用铁质烧烤架烤。现在我们就一起看下烤鱼的做法，
发布时间：2017-11-06 点击次数：139
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1、打鳞适用于加工如黄鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲈鱼、鳜鱼等，打鳞时不能顺着鱼鳞的方向，而应逆着鱼鳞的走向刮。其方法是将鱼身平放在案板上，鱼头朝左，鱼尾朝右，左手按住鱼头，右手持刀，从尾部向头部戗刮过去，将鱼鳞刮净。有些鱼头上部、鳃的外部也有细
发布时间：2017-10-30 点击次数：173
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要想烤鱼入味先得腌制要想烹制的烤鱼入味就少不了腌制这一步骤，将盐和其他调料提早腌在鱼上，可以达到进味的作用。与此同时会产生一些致癌的亚硝酸盐，让健康大打折扣。烤鱼不是烤鱼而是炸鱼其实美
发布时间：2017-10-23 点击次数：134
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一名，烧烤鱼。鱼肉中的维B2、B6、维A和维E损失都很小，只有维B1略有损失。同时，烧烤后，鱼肉中的钙、钾、镁含量显著提高。 二名，清蒸鱼。会损失较多的维生素A和维B1，其他维生素和矿物质保存良好。 第三名，
发布时间：2017-10-23 点击次数：145
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黄豆芽洗净、豆腐皮切条、洋葱切丝。2炒锅上火，加入少许底油，下花椒、干辣椒炒出香味。3加入黄豆芽、洋葱丝、豆腐条炒至断生，加少许盐入一下底味。4盛入容器内打底。（我用的烤盘）罗非或鲈鱼收拾干净后从背部开刀，腹部相连，在两侧剞花刀。撒上一层盐
发布时间：2017-10-16 点击次数：92
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重庆麻辣风以学员开店盈利为己任，调料秘方赢得学员“点赞”烤鱼,香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！在回放千百年饮食文化的同时，现代烤鱼新时尚。各类烤鱼中发展好的当属重庆万
发布时间：2017-10-02 点击次数：109
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腌韭菜花是云南曲靖的特产，已经在民间流传了100多年，其制作方法为：将半籽半花的新鲜韭菜花剁细，加上盐、白酒搅拌均匀，放入罐内密封腌制，半年后开盖拌上干苤蓝丝、线辣椒碎、红糖、白酒，盖上盖子继续密封腌制，等到罐子里的原料变黄，这腌韭菜花就做
发布时间：2017-10-02 点击次数：119
