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  • 手把手教你土豆烤鱼的做法

    1.把土豆去皮后切成片  2.把一个洋葱洗净并切成小块  3.另一个洋葱切成丝  4.把烤盆上包上铝纸  5.把洋葱丝均匀的布在上面  6.撒上胡椒粉  7.起油锅,加入鲫鱼,炸到两面金黄  8.另起油锅,加入土豆片翻炒  9.再把大蒜放进
    发布时间:2020-03-29   点击次数:1

  • 烤鱼培训的主要内容

    大家肯定都吃过烤鱼。烤鱼和传统的烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。在重庆,有各种招牌的烤鱼店,其中万州烤鱼较为出名。随着烤鱼店越来越多,竞争也愈加激烈。如何让自己的烤鱼店生意红
    发布时间:2020-03-22   点击次数:2

  • 只需七步便可做好家庭版烤鱼

    1.罗非切好,洗干净,泡盐水5分钟。  2.厨房纸巾把鱼身水分吸干,放入葱姜蒜,洋葱,五香粉,生抽,老抽,少许盐,按摩几分钟。  3.放入保鲜盒,冰箱冷藏几个小时。  4.配料:葱,姜,蒜,
    发布时间:2020-03-15   点击次数:2

  • 烤鱼老油配方和做法

    烤鱼老油配方和做法  菜油2400克,牛油1000克,色拉油1500克,鸡油1000克,干辣椒200克,青花椒50克,猪油1500克,豆瓣1500克,姜蒜葱各200克,冰糖150克,醪糟500克,八角100克,山奈50克,桂皮50克,小茴香
    发布时间:2020-03-07   点击次数:3

  • 烤鱼教学,让你轻松学会全套技术做法

    鱼肉鲜嫩爽口,又不失“味在汤里,汤在鱼中”的炖制风味,鲜而不腻,汤入鱼中,鱼骨酥脆,即有鱼的鲜香,又有料的醇香,深受广大顾客喜爱。正宗万州烤鱼教学,都是由经验丰富的大厨以先腌制后烤、炖煮
    发布时间:2020-02-29   点击次数:3

  • 开纸包鱼加盟店需注意避开的雷区

    开纸包鱼加盟店需注意避开的雷区一、开纸包鱼加盟店不能一味的追求新顾客纸包鱼加盟店有很多,品牌也有很多,而且,城市人口基数,人口流动较大,投资者在经营纸包鱼店时,不能一味的追求新顾客,要多关注老顾客。因为,消费群体小且稳定是非常典型的存量市场
    发布时间:2020-02-22   点击次数:2

  • 好吃的烤鱼做法你知道吗

    烤鱼的制作方法:1、菜油,色拉油,鸡油分别炼熟(炼熟后再使用口味更香);牛油切成小块;郫县豆瓣剁细;干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后,捞出绞成蓉即成糍粑辣椒;生姜拍破;大蒜去皮剥成瓣;大葱
    发布时间:2020-02-16   点击次数:7

  • 烤鱼加盟店经营的重要性有哪些

    从原理上来定义,所谓经营,就是创造资产增值的可能,也就是在研究市场基础上的创新的经济决策;更加具体一点而言,经营是从战略到战术并一直落实到策划的一个过程。  对于全国烤鱼加盟店主来讲,投资选项很关键,经营策划也很重要。于是,在经营过程中,创
    发布时间:2020-02-15   点击次数:6

  • 纸包鱼红油做法

    香料配方:草果80克,木香85克,香砂40克,砂仁25克,草蔻40克,毕拔50克,丁香15克,白蔻50克,白芷60克,山奈50克,香果50克,干姜75克,小茴100克,肉果160克,甘草25克,桂皮
    发布时间:2020-02-08   点击次数:2

  • 烤鱼的时间如何控制?

     如果采用炭烤的方式,从背部开刀效果好,因为烤鱼时比较容易控制火力。大家都知道鱼脯要比鱼背更容易成熟,所以在烤制时往往会出现鱼背还没烤熟,鱼脯就焦了的现象。如果从鱼背开刀,那么鱼腹就处于中间,我们可以把木炭放在鱼背处,这样成熟效果就很好。在
    发布时间:2020-02-01   点击次数:14

  • 自制酱料烤鱼的做法

     原料:  净膛鳜鱼一尾750克、自制泡椒豉香牛肉酱150克、盐2克、白胡椒粉1克、鸡粉2克、黄酒20克、白洋葱一个250克、姜丝适量。  点缀:  香菜15克、红椒圈15克、厚铝箔纸30×30一张。  做法:  1、先用剪刀剪去鱼鳍和划水
    发布时间:2020-01-26   点击次数:12

  • 烤鱼加盟店经营管理技巧

    烤鱼因为味道鲜美,香辣可口深受大家的喜欢,是广大年轻朋友聚餐喝酒时的必备选择之一,可以说,烤鱼市场的需求广泛,也成为了广大投资者创业的好选择,那么开一家烤鱼加盟店需要准备什么呢?华飞烤鱼加盟总部以的经验和专业来告诉你!首先要了解好烤鱼的市场
    发布时间:2020-01-19   点击次数:19

  • 家常烤鱼制作方法

    烤鱼制作方法:原材料:草鱼一条、色拉油、牛油、红油、香油、孜然、胡椒粉、白糖、花椒、辣椒、豆豉、豆腐、西芹、生菜、香菜、花生、味精、盐。制作步骤:1、鱼杀后去鳞从背部开刀去内脏洗干净,打一字花刀,加料酒盐味精各5克淹10分钟。2、鱼上烤架烤
    发布时间:2020-01-11   点击次数:12

  • 烤鱼培训到哪里学习

    随着生活水平的提高,人们的胃也越来越刁专。现如今各种各样的烤鱼都想进入巨大的餐饮领域占一席之地,在这样激烈的竞争面前,创业者必须选择有实力有声誉的大品牌。烤鱼培训哪里好?专业做法去哪里学?零基础学员也不用担心学不会,学烤鱼技术,都是有多年实
    发布时间:2020-01-04   点击次数:20

  • 来麻辣风尚学烤鱼做法

    从总体来讲,广大顾客一直以来都在注重色味的要求,所以为了迎合这种需求,各种菜做得越来越精细、美观。甚至有的商家为了提味,在食物中添加了过量的脂肪、钠和各种化学调味剂,而真正人体需要的矿物质、维生素却大幅度的下降,从而给人体的健康带来严重的潜
    发布时间:2019-12-28   点击次数:14

  • 泡椒烤鱼操作流程

    泡椒烤鱼操作流程1、主料:鱼2、辅料:土豆、洋葱、木耳、豆芽、芹菜、香菜、魔芋、3、调料:红油、泡姜、野山椒、青泡
    发布时间:2019-12-21   点击次数:26

  • 香辣烤鱼制作流程

    香辣烤鱼制作流程1、主料:鱼2、辅料:土豆、洋葱、木耳、豆芽、芹菜、香菜、魔芋3、调料:料酒、盐、红油、姜片、蒜粒
    发布时间:2019-12-14   点击次数:27

  • 烤鱼的红油制作和底料炒制

    一、红油制作香料准备:桂皮40g、草果50g、八角60g、小茴香90克、白芷60g、白扣70g、香叶60g、沙仁80g、山奈40g、红扣30g
    发布时间:2019-12-07   点击次数:21

  • 哪里可以学纸上烤鱼?

    现在人们对美食的喜爱有增无减,所以纸上烤鱼这样的美食项目,开店的话前景自然是不用担心。哪里可以学纸上烤鱼?想开店,纸上烤鱼哪里学?哪里口味好?  麻辣风尚大厨教学纸上烤鱼,传承古今特色
    发布时间:2019-12-01   点击次数:24

  • 万州烤鱼的做法详解

    主料:鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉(可根据个人口味添加各种涮菜)  辅料:盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜  1.先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和五香粉腌制一下  2.鱼腌制一会,在烤盘里
    发布时间:2019-11-25   点击次数:14

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