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重庆烤鱼培训教你制作家庭版烤鱼

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重庆烤鱼培训教你制作家庭版烤鱼

发布日期:2018-08-08 00:00 来源:http://www.mlfcypx.com 点击:

  听说现在不盛行吃酸菜鱼了,也不盛行吃水煮鱼了,改盛行吃烤鱼了。正宗的烤鱼,味辣,红辣椒很多的说。让你吃一次就想吃第2次。今天我做的这个烤鱼,是家庭版的,所以我没有放辣,女儿也不吃辣呀。


  东西/质料


  鱼块 糖 醋 盐 酱油 姜丝 葱末 淀粉 孜然粉 五香粉 芝麻 花生碎 香菜


  步骤/办法


  鱼块少量洗净。


  糖,醋,盐,酱油,姜丝,葱末,淀粉,孜然粉,五香粉拌和(多放一点,汁多味美)


  将鱼放入汁中20分钟,充沛入味。


  放入烤箱(鱼皮在外)


  180度25分钟(也可以用微波炉,不过个人觉得仍是烤得香)


  方才泡鱼剩余的汁加热淋在烤好的鱼上,再放上芝麻,花生碎,香菜即可。


  注意事项


  成品特色:外焦里嫩,外面的皮吃起来象烤鸭皮的感觉,里边的肉沾上浓浓的汁别提多美了。


  重庆麻辣风餐饮是一家专注重庆传统小面、烤鱼、烧烤、香锅、卤菜技术提升的培训公司,家族从事实体店餐饮多年,崇尚“好味道才是硬道理”的理念,在原有技术的基础上不断提高味道、研发新品种,通过走在行业前列来帮助学员实现财富梦想。


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