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烤箱制作孜然烤鱼不仅简单还美味

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烤箱制作孜然烤鱼不仅简单还美味

发布日期:2019-02-25 17:37 来源:http://www.mlfcypx.com 点击:

    重庆烤鱼培训麻辣孜香烤鱼的食材和调料:

    鲫鱼三条 干辣椒碎 花椒面(现磨) 孜然粒 盐 料酒 糖 胡椒粉(现磨) 姜丝 蒜片 五香粉少许 香葱。

    重庆烤鱼培训麻辣孜香烤鱼的做法,麻辣孜香烤鱼怎么做好吃?

    一、鲫鱼宰杀洗净,去腹部黑膜,用厨房用纸吸去多余水份

    二、将香葱和一部分孜然粒放置待用,所有调料与鱼混合码味半小时以上;

    三、烤箱预热200度10分钟;烤网刷油、烤盘铺好锡纸

    四、将码好味的鱼放在烤网上,再将剩下的孜然粒洒在鱼身上,连同烤盘一道送入烤箱烤20分钟左右

    五、戴好隔热手套,将鱼取出刷油,烤箱温度调至250度,洒上葱花再烤5-10分钟即可家常美食小贴士:

    1、干辣椒碎最好是那种炒过的干辣椒,再用碓窝擂出来的,颗粒比机器搅打出来的更粗,但香味更甚

    2、现磨的花椒、胡椒更香,没有研磨瓶的话,直接用买来的粉状亦可

    3、鱼码味的时候,将部分调料填于鱼腹之中,码味最好存放于冰箱中

    4、重庆烤鱼培训没有孜然粒用孜然粉也行。


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