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重庆烤鱼培训提醒你鱼的这些部位最好不要吃

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重庆烤鱼培训提醒你鱼的这些部位最好不要吃

发布日期:2019-04-29 00:00 来源:http://www.mlfcypx.com 点击:

    鱼是很有营养的食物,而且也具有很多的食疗功效,如保护心脏健康,降低血糖,预防骨质疏松等,但是重庆烤鱼培训提醒,鱼虽好,但是鱼身上有几个部位不能食用!你是否知道呢?


    1、鱼头:民间流传这,“吃鱼头能补脑”的说法。可实际上,鱼头里面很脏,普遍更易蓄积重金属,不宜长期吃。


    2、鱼胆:吃鱼胆治病的谣言一直在流传。近几年,因为吃鱼胆而中毒的事件越来越多。实际上,很多鱼胆都是有毒的,比如胆毒鱼类。常见的胆毒鱼类包括草鱼、鲤鱼、鲮鱼、鲫鱼等。在清理鱼内脏的时候,一定要摘除鱼胆。如果不慎弄破,一定要充分清洗干净,也要注意不要把汁液弄进眼睛。


    3、鱼皮:鱼皮口感滑腻,很多人都很喜欢吃。但因为鱼皮容易被重金属污染。实验表明,随着鱼龄的增大,鱼皮的汞蓄积量明显上升,400克的鲫鱼,其鱼皮的汞含量比200克以下的多出5倍。


    4、鱼鳞:据说鱼鳞中有胶原蛋白。但鱼鳞的胶原蛋白含量还不如猪皮。而且胶原蛋白也不是什么优的蛋白质,并不能被人体直接吸收利用,


    所以重庆烤鱼培训提醒你吃鱼的时候能避免这些部位,更不能长期使用,不然会对身体产生一定影响的。


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