欢迎您光临重庆麻辣风餐饮官方网站!
重庆烤鱼培训学校

新闻分类

产品分类

联系我们

重庆麻辣风餐饮有限公司

联系电话:15826133940【此号可加微信】

公司地址:重庆江北大石坝



清热解毒益气健脾的烤鲫鱼你怎能错过

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻

清热解毒益气健脾的烤鲫鱼你怎能错过

发布日期:2019-07-16 00:00 来源:http://www.mlfcypx.com 点击:

    烤鱼的味道美不美,味道是否新鲜。重要的是要了解鱼的成分和腌制方法。让重庆烤鱼培训带我们看看烤鱼的成分和腌制方法。

    烤鱼的配料有哪些?料酒1千克,花椒粒5克,盐50克,鸡粉10克,胡椒粉5克,葱姜汁200克混合均匀,将宰好的鱼1500克左右用兑好的腌料腌制5分钟,腌制时间短,底味要足。

    烤鱼的配料和烤鱼的做法:将腌好的鱼平铺在夹子上,放在烤炉上大火烤一分钟,将鱼翻一次面,均匀刷入芝麻油,隔一分钟翻一下,约烤制8分钟,至鱼烤成金黄,撒辣椒面,孜然面,比例1比1.

1467943897368394.jpg

    炒鱼酱怎么做?猪鸡骨白汤膏,料酒,盐,各10克,味精,红薯淀粉,鱼露各8克,芝麻酱,砂糖,沙茶酱,各6克,花生酱9克,排骨酱3克,耗油5克,清水20克,枸杞酒5克,色拉油25克,一起炒制20分钟。用芹菜,圆葱,白葱切成均匀的长段,铺在韩式电煎锅中,然后把考好的鱼铺在上面备用。注意,尽量不要用水分过多的辅料如青笋,白菜,胡萝卜等垫底,否则烤鱼在入锅加热后因水分过多会失去鱼肉本来的鲜味。烤鱼的味道有很多种,有麻辣的、有蒜香的等等种类,你喜欢什么味道就可以制作成什么味道,这样香喷喷的烤鱼就制作完成了。

   

相关标签:重庆烤鱼培训

最近浏览:

f_tel.jpg

联系电话:

15826133940(微信同号)

网址:www.mlfcypx.com

公司地址:重庆江北大石坝

乘车方式:

重庆北站【乘坐202或270或821直达江北大石坝车站】

江北机场【轨道3号线红旗河沟下车,然后乘坐127或148或217或821江北大石坝下车】

菜园坝【115或872江北大石坝下车】

陈家坪【148江北大石坝下车】

麻辣风.png