欢迎您光临重庆麻辣风餐饮官方网站!
重庆烤鱼培训学校

新闻分类

产品分类

联系我们

重庆麻辣风餐饮有限公司

联系电话:15826133940【此号可加微信】

公司地址:重庆市江北大石坝元佳广场4栋末琪金土猪肉旁观光电梯B4楼



不得不看的辣味烤鱼跟着麻辣风一起学习吧

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻

不得不看的辣味烤鱼跟着麻辣风一起学习吧

发布日期:2019-08-24 00:00 来源:http://www.mlfcypx.com 点击:

    不能不看的烤鱼做法,辣味烤鱼跟着重庆烤鱼培训一起来做吧!

1468288216438444.jpg

    用料:鲈鱼1条、藕2节、蒜苗2根、香菜1把、芹菜1根、色拉油适量、葱半根、姜5片、八角1个、花椒1小把、干辣椒6个、料酒适量、生抽适量、豆瓣酱1大勺、茴香籽适量、白糖适量

    1、鲈鱼洗干净从肚子里面切开,但是不要切断,就是把整个鱼的身子放开,大葱斜切片。姜切片。蒜苗切段。芹菜切段。香菜留些叶子装饰,其余部分切段,香菜根也不要扔

    2、平底锅烧热,放多一点的油,鲈鱼擦干水份,皮朝下中火煎至金黄,鱼的另一边可以煎,也可以不煎,看你个人喜欢,喜欢吃香口一点的,可以两边都煎香

    3、莲藕去皮,切成薄片,用盖过莲藕的水煮熟,控干水分备用,取一个大一点的容器,把莲藕平铺在底,放上煎好的鱼

    4、煎鱼的锅,剩下的油不要倒掉,放入大葱,姜,蒜苗,香菜,芹菜,郫县豆瓣酱,干辣椒,八角,小茴香一起炒香,加生抽,料酒,糖,盐调味。自己试一下味道,觉得哪里不足就补哪里

    5、把炒好的调料汁倒入容器内,铺在鱼的周围,烤箱200度放入容器烤10-15分钟,出炉撒上预留的香菜叶子装饰即可上桌。

相关标签:重庆烤鱼培训

最近浏览:

f_tel.jpg

联系电话:

15826133940(微信同号)

网址:www.mlfcypx.com

公司地址:重庆市江北大石坝元佳广场4栋末琪金土猪肉旁观光电梯B4楼

乘车方式:

重庆北站【乘坐202或270或821直达江北大石坝车站】

江北机场【轨道3号线红旗河沟下车,然后乘坐127或148或217或821江北大石坝下车】

菜园坝【115或872江北大石坝下车】

陈家坪【148江北大石坝下车】

麻辣风.png