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重庆麻辣风炭火烤鱼培训为你揭开烤鱼培训的陷阱

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重庆麻辣风炭火烤鱼培训为你揭开烤鱼培训的陷阱

发布日期:2017-05-13 00:00 来源:http://www.mlfcypx.com 点击:

烤鱼起源于重庆,历史由来已久,在流传过程中充分借鉴了传统川菜及川味火锅用料特点,并发展出多种不同口味,深受广大食客喜,已成为夜排档特色主力饮食之一。


在网上,教烤鱼技术的广告看得眼花缭乱,不少外地学员因此跳进了一个又一个陷进里。


深圳的吴邦国就是一个值得大家借鉴的例子,2015年5月吴邦国来到重庆,随便找个小摊学习了重庆烤鱼技术,7月店面开业,然而投资了近20万的店面每天敬业额1000都不到,焦头烂额之际电话联系到了重庆麻辣风,经过询问,重庆烤鱼培训发现吴邦国的烤鱼没有任何鲜明的个性,学习了三种烤鱼,结果却都是一个味——麻辣,因为在重庆的烤鱼店,90%经营的都是麻辣味,对其他的味道根本不精通,而深圳的口味不能接受如此重口味的麻辣烤鱼,导致生意久久不能好转。


9月来到重庆麻辣风,重新进行系统性学习,麻辣风味烤鱼、香辣风味烤鱼、泡椒风味烤鱼、豆豉风味烤鱼、尖椒风味烤鱼、酸菜风味烤鱼,六大风味烤鱼囊括了重庆所有烤鱼的基本味型,回到深圳后能够适应各类口味人群,无论是内地流动人口,还是重庆烤鱼培训本地居民,都能挑选到自己喜欢的口味。11月开始,生意迅速回暖,平均营业额在4000以上,营业额达7000元。


重庆特色烤鱼“张老头”烤鱼,重庆烤鱼前10强,重庆万州烤鱼培训


重庆“张老头”烤鱼,多次荣获重庆烤鱼,比的就是味,拼的就是香!


电话及微信:158261.33940


先学习、后收费,报材料、供食宿!



    重庆”张老头”烤鱼开店八年,凭借独特的配方、**的口感赢得无数回头顾客。本店拒绝使用香辛添加济,精选数十种中药材调料,结合川味火锅用料特点融合腌、烤、炖三种烹饪工艺并搭配10余种新鲜配菜,营养保健、油而不腻、辣而不燥,食之唇齿留香,分别有麻辣味、香辣味、泡椒味、豆豉味、酸菜味、酱香味、酸辣味等10余种味道,适合各地不同食客。

   学习期间安排食宿,师傅手把手传授全套技术,无论有无餐饮厨艺基础经过培训后均能独立开店,我们成熟现成的技术和经营模式学员只需复制照搬即可。

培训项目:

1 烤鱼,全套操作技术包括香料配方、红油熬制,**秘制香辣酱、泡椒酱制作,各种配莱选择及刀工处理,鱼的宰杀、腌制、烤法以及10余种口味不同佐料配比,火候掌控等,师傅毫不保留一对一培训。

随到随学,包教包会学期一般5一10天,学员独立熟练完成满意为止。

2 特色手撕烤兔,烤兔是四川传统名小吃,营养丰富,经特殊工艺制作的烤兔,肉厚处醇香粑软,肉薄处酥香爽脆,不是野味胜似野味,包括五香、香辣、麻辣味等秘制辣椒油的调制,师傅一对一指导包教会。学期2一5天,独立完成满意为止。

3 干锅系列 传授鸡、兔、虾、美蛙、排骨、肥肠、耗儿鱼等特色干锅品种详细制作方法。学期2一5天,熟练掌握满意为止。

4 卤莱凉莱类 正宗川味卤制技术,传授由几十种香料配制的本店秘制卤料配方及各种食材,鸭头、鸭脖、鸭掌、牛肉、猪耳朵、猪头肉、鸡爪、鸡翅、荷叶鸡、香酥鸭、泡椒凤爪等处理方法及卤制火候控制。学期3一6天学会满意为止。

5 江湖莱系列 火爆龙虾、辣子田螺、尖椒鸡、双椒兔、香辣肥肠、川味酥肉、麻辣水煮鱼、酸菜鱼、剁椒鲫鱼、泡椒鱼肚等。学期3一8天,时间不限,熟练掌握为止。

6 小吃系列 水煮花生、毛豆、南瓜饼、脆皮香蕉、地瓜丸、金甲鸡柳、香酥花生米等。

凡学习烤鱼的学员免费赠送小吃系列技术。

电话及微信:158261.33940


详细地址:重庆江北大石坝工商所楼下,重庆火车北站乘坐821直达


这是他们的网站www.mlfcypx.com,去看看吧!


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