重庆麻辣风餐饮有限公司
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地址:重庆市沙坪坝区大学城南二路麻辣风夜宵店
1.把土豆去皮后切成片
2.把一个洋葱洗净并切成小块
3.另一个洋葱切成丝
4.把烤盆上包上铝纸
5.把洋葱丝均匀的布在上面
6.撒上胡椒粉
7.起油锅，加入鲫鱼，炸到两面金黄
8.另起油锅，加入土豆片翻炒
9.再把大蒜放进去翻炒
10.最后加入少许生姜和辣椒，炒至五分熟
11.加入洋葱块
12.再加入适量的盐炒翻下
13.把炸好的鱼放进烤盆里
14.浇上黄酒、生抽、糖、生姜
15.把炒好的料浇在上面
16.烤10-15分钟即可
17.从烤箱取出，用筷子能很容易的插入土豆即可，如土豆太硬再烤三四分钟
撒上香菜即可食用了
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