欢迎您光临重庆麻辣风餐饮官方网站!
重庆烤鱼培训学校

新闻分类

产品分类

联系我们

重庆麻辣风餐饮有限公司

联系电话:15826133940【此号可加微信】

公司地址:重庆江北大石坝



这样简单的制作香辣烤鱼为都阿也不会太差

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻

这样简单的制作香辣烤鱼为都阿也不会太差

发布日期:2020-09-14 09:35 来源:http://www.mlfcypx.com 点击:

    香辣烤鱼属于川菜谱,首要原料是花鲢;工艺是烤,建造简单,只要你按照这个食谱做一般味道都不会太差。

    原料:花鲢(鲤鱼、草鱼、黑鱼等都可以)。

    配料:平菇、黑木耳、姜、大蒜、干辣椒、泡椒和花椒。

    调料:豆瓣酱、酱油、盐、糖和油。

    香辣烤鱼的做法:

    1、将鱼洗净,用刀在鱼身两侧着花刀,然后沿鱼骨将鱼部分分隔,使鱼分成两半,鱼背相连,用葱段、姜片、料酒和盐抹匀鱼身,腌制10分钟。

    2、将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘,垫上葱段和姜片,鱼身刷上油和酱油,撒上辣椒面、孜然粉,放入预热220度的烤箱上下火烤20分钟(中间可以取出再刷一次酱油和油)。

烤鱼培训

    3、炒锅热油,放入蒜瓣、姜片、葱段、干红辣椒、花椒、芹菜段爆香、插手郫县豆瓣酱翻炒出红油,再插手鲜汤或水烧开,加酱油、盐、糖、鸡精调味。

    5、插手黑木耳僻静菇同煮至断生即可关火。

    6、将烧好的配菜和汤倒在鱼身上,再入烤箱烤5分钟即可。

    7、炒锅洗净烧热,油烧至5成热,放入适量干辣椒花椒炒香,趁热浇在烤好的鱼身上,用香菜装饰即可上桌。

相关标签:重庆烤鱼培训,重庆万州烤鱼培训,烤鱼培训班

最近浏览:

f_tel.jpg

联系电话:

15826133940(微信同号)

网址:www.mlfcypx.com

公司地址:重庆江北大石坝

乘车方式:

重庆北站【乘坐202或270或821直达江北大石坝车站】

江北机场【轨道3号线红旗河沟下车,然后乘坐127或148或217或821江北大石坝下车】

菜园坝【115或872江北大石坝下车】

陈家坪【148江北大石坝下车】

麻辣风.png