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想学正宗烤鱼培训到哪里好?麻辣风餐饮欢迎您，各种口味烤鱼技术传授，总厨一对一教学，技术有保证! 麻辣风餐饮烤鱼培训会聚行业名厨，只传授特征技术，回绝平凡，推崇直接入手真枪实战教学，提供免费技术晋级和终身餐厅技术参谋，保证学员学好为止。
发布时间：2018-11-14 点击次数：124
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鲜蔬烤鱼 难度：配菜(中级)时刻：30-45分钟 主料 鲈鱼一条西芹3根 洋葱1个香菜 马铃薯1个胡萝卜1个 莲藕2节金针菇适量(蔬菜有什么就放什么，比方豆芽，豆腐皮神马的也都是能够的，不讲究) 辅料 姜片几片八角
发布时间：2018-11-09 点击次数：115
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麻辣孜香烤鱼的介绍： 火爆但不流汗的香香菜 麻辣孜香烤鱼的食材和调料： 鲫鱼三条干辣椒碎花椒面(现磨)孜然粒盐料酒糖胡椒粉(现磨)姜丝蒜片五香粉少量香葱 麻辣孜香烤鱼的的家常做法，麻辣孜香烤鱼怎么做好吃
发布时间：2018-11-07 点击次数：93
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麻辣豆豉烤鱼 质料：草鱼1条(约2斤)、菜花、莴笋、红椒、大饼、葱姜蒜、豆豉、蚝油、蒜蓉辣椒酱、蒸鱼豉油、玉米油。 做法： 1、草鱼去头去尾，清洗洁净，打上花刀。 2、在切好的鱼肉中个塞半片姜，和数粒豆豉，鱼大盆小的话能够从中切
发布时间：2018-11-01 点击次数：124
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时间的车轮不停转动，消费者的口味也在变化着。90年代以前，果腹已足矣，只需达到生存保命。进入二十一世纪，人们开始追求视觉享受，以及口味口感，直到发展到今天的健康营养。从物质需求到精神享受，这也为餐饮业的明天指明了方向。为了迎合社会健康饮食的
发布时间：2018-10-30 点击次数：73
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干锅是相对于火锅而得名，口味麻、辣、干、香，火锅和汤锅相比，火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而麻辣风干锅没有汤汁，是正宗重庆味儿，一般作为菜品直接上桌食用。干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感
发布时间：2018-10-29 点击次数：70
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打破传统，颠覆想象，不用碳火，改用“纸”烤。油烟走开，人气高涨，麻辣风纸包鱼，系列产品，吸睛又吸金！满足不同人群需求。操作简单，快速上餐，翻台，翻得快等于赚得多。麻辣风纸包鱼，以正餐的标准来做快餐，硅油纸包鱼，锁住营养，肉质更鲜美入味，让顾
发布时间：2018-10-29 点击次数：59
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烤鱼制熟的方法不同寻常，辣酱风味特别，成菜风格共同。做这道菜时考虑到了一个细节：鱼需求离火浸炸，这样需求占用一个油锅，再炒菜时需求从头上火加热也多用了煤气，为了便利且节约点滴本钱，我想出了这个方法：油烧热后浇到放有鱼的盆子中，用油把鱼浸
发布时间：2018-10-23 点击次数：132
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1、门面（这是重要的），位置不好，没人！谁去吃你的鱼？中国人就爱往人多的地方去凑热闹，不要去找一些犄角旮旯的地方开个店，尽量往人多的地方扎堆，有了人流量才可能有客户。不要图省钱，找个便宜的门面，没人会跑那么远去吃你的烤鱼。换个角度，你平时请
发布时间：2018-10-18 点击次数：90
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风味烤鱼 配料用的是莴笋，这次这个配料比较多样，有藕片、木耳、干豆腐丝、金针菇，原本也想再放点莴笋，可是满市场只要两家卖莴笋的，看上去都不太好，所以就省掉了。这次是用香辣酱炒的底，花椒粒也比前次加多了些，所以吃起来有些麻辣，不过也不是
发布时间：2018-10-16 点击次数：128
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啤酒烤鱼 备料：芹菜，姜，辣椒，马铃薯，花生米，黄瓜，啤酒，扁鱼。 啤酒烤鱼的做法 1：备好所用资料，烤盘包锡纸，刷上油，铺上芹菜叶。 2：再将开背扁鱼洗净铺在烤盘里，刷上料酒酱油再盖上芹菜叶先入味半不时左右(假如有时间入味时长
发布时间：2018-10-12 点击次数：119
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烤鱼一法中等巨细整条的鱼一条(无所谓品种,你喜爱吃就好啦)把鱼洗洁净(超市买来的那种肚子里边已经是洁净的了,所以只需用水冲刷就好啦)在鱼身上切一些条纹,然后抹上盐,腌一个小时左右,当然少一瞬间问题不大.你觉得够咸就行了.之后在鱼身
发布时间：2018-10-12 点击次数：86
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桂丁，来源于樟科植物肉桂的幼嫩果实。具有温中散寒，治胃脘寒庸呕哕的效果。性状辨别本品略呈倒卵形，长5-12mm，直径6-7mm。幼果椭圆形，直径约3mm，被宿萼包裹，外表黄棕色，先端稍平截，上有一微凸的花柱残基。宿萼杯状，边际有不显着的
发布时间：2018-10-05 点击次数：134
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酱烤鱼头做法 调料：日式黄酱150克，味啉50克，清酒50克，蛋黄2只，柠檬片10克，盐5克。 做法 1、鱼头清洗治净，沿鱼头背部一剖为二，在鱼头内侧带肉处剞十字花刀待用。将调料(盐、柠檬片在外)调组成调味酱。 2、将鱼头背面朝
发布时间：2018-10-05 点击次数：84
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香橙烤鱼材料 别致士橙子1个，大眼鱼2条，洋葱，蒜，小红辣椒，适量，调料：盐5g，料酒2g 做法 1、鱼的鳞片、内脏去除，用水冲刷干净。洋葱切丝、蒜切片、小红辣椒切圈、橙子切大片备用。 2、鱼放入碗中，加盐、料酒、洋葱丝、蒜片
发布时间：2018-09-30 点击次数：87
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红扣是红豆蔻，释名蛮姜，子名红豆蔻是姜科植物大高良姜AlpiniagalangaWilld.的果实。烤鱼中会使用它。 气味(根)辛、大温、无毒。
发布时间：2018-09-30 点击次数：113
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甘旨的重庆烤鱼，信任一直是我们比较爱吃的，可是关于它的做法，有些朋友不太清楚，为了协助我们更好地做出烤鱼，下面重庆烤鱼加盟店就具体地为我们做出了剖析，不明白的朋友们赶快来看一下吧。 1、将宰杀洁净的新鲜草鱼洗净，用刀在鱼身两边开花刀，
发布时间：2018-09-18 点击次数：97
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葱油烤鱼 葱油烤鱼的制造资料： 主料：加吉鱼500克 辅料：辣椒（红，尖）30克，圆白菜300克，萝卜300克 调料：姜10克，胡椒粉2克，味精3克，香油50克，小葱100克，香菜50克，盐3克 葱油烤鱼的特征：制品清淡、香烂
发布时间：2018-09-18 点击次数：105
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重庆万州烤鱼是一种发源于重庆万州的传统风味小吃，归于川菜或重庆菜。在撒播过程中，交融腌、烤、炖三种烹饪工艺技能，充沛学习传统川菜及川味火锅用料特征，口味奇绝、养分丰厚。 中文名重庆烤鱼首要食材罗非鱼、莴笋、豆芽、蘑菇、红辣椒、
发布时间：2018-09-03 点击次数：131
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1.草鱼整理洁净； 2.将草鱼的筋抽掉； 3.双面各切几刀； 4.参加适量料酒、食盐、克己剁椒，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时； 5.准备好其他资料； 6.泡姜、蒜切成片，大葱切成段，泡椒切成小段，芹菜切成丝； 7.花生仁放
发布时间：2018-09-03 点击次数：77
